Zirbenwürstel Nockberge Zirbenprodukt

In Österreich einzigartig sind die Zirbenwürstel von den Bauern der Arge-Nockfleisch. Die Wurstmasse (mind. 70% Rindfleischanteil vom Nockberge Almrind) wird nach geheimen Rezept mit dem Geschmack der Zirbe verfeinert. Anschließend werden die handgefertigen Hauswürst´l mit Zirbenspänen geräuchert und getrocknet.